Mozzarella

🧀 Mozzarella di Latte Vaccino – Azienda Il Presidente, Laviano

Prodotta quotidianamente con latte vaccino fresco, la mozzarella dell’Azienda Il Presidente rappresenta l’autenticità e la freschezza della tradizione campana. Realizzata nel borgo di Laviano, tra i monti e i pascoli incontaminati del Parco dei Monti Picentini, questa mozzarella si distingue per la sua pasta morbida, lucida e leggermente elastica, dal cuore umido e succoso.

Al taglio rilascia un latteo profumato e piacevolmente acidulo; al palato offre una dolcezza delicata, con una nota fresca e lattica che ne esalta la genuinità. Ogni boccone racconta il lavoro artigianale e l’amore per la materia prima.

✅ Ideale per:

• Piatti freschi come capresi, insalate e panini gourmet

• Cucina veloce: su pizza, focacce, primi piatti leggeri

• Degustazione pura, da gustare con pane e un filo d’olio extravergine

🐄 Gusto autentico dal territorio:

Frutto di una filiera corta e controllata, la nostra mozzarella è prodotta senza conservanti, secondo metodi tradizionali e con latte raccolto in giornata, lavorato a poche ore dalla mungitura.