Caciocavallo con Tartufo

🍄🧀 Caciocavallo al Tartufo – Azienda Il Presidente, Laviano

Un’eccellenza che unisce la tradizione casearia campana al fascino del tartufo, in un incontro armonioso tra semplicità contadina e pregio gastronomico.

Il nostro Caciocavallo al tartufo è prodotto artigianalmente con latte vaccino fresco, arricchito con scaglie di tartufo nero pregiato, che si fondono nella pasta filata durante la lavorazione. Alla vista, le venature scure del tartufo impreziosiscono il formaggio, mentre all’olfatto sprigiona un profumo intenso, elegante e inconfondibile.

La consistenza è morbida ed elastica nelle versioni fresche, più compatta nelle stagionature avanzate. Il gusto è ricco, aromatico e persistente, con l’equilibrio perfetto tra la dolcezza del caciocavallo e il profumo terroso del tartufo.

✅ Ideale per:

• Taglieri raffinati e aperitivi gourmet

• Fusione su risotti, uova, gnocchi o crostini caldi

• Regali gastronomici, confezionato in formato intero o a trancio

🌿 Da Laviano con eleganza:

Prodotto nel nostro caseificio di Laviano, in provincia di Salerno, questo caciocavallo è il risultato di una lavorazione artigianale di alta qualità, unita all’utilizzo di vero tartufo nero selezionato, per offrire un prodotto esclusivo e genuino, pensato per i palati più esigenti.